预制菜的内容和注意事项-南京和善园食品生产有限公司

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预制菜的内容和注意事项

发布时间：

2021/09/15 00:00

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目前，湛江水产预制菜产业发展迅猛、前景广阔，在这一字号招牌的推动下，将进一步提高我市水产预制菜产业的知名度和影响力。

打通预制菜生产全链条。预制菜产业链上游包括家禽养殖、畜牧养殖、水产养殖、蔬菜种植以及调味品生产业，上游养殖、种植等标准化程度高的企业参与预制菜生产可有效降低成本。产业链中游为预制菜生产，包括成品菜和半成品菜的生产，产后储存方式以冷藏和冷冻为主，常以冷链物流配送至下游。加快组织化、系统化发展预制菜产业，多部门协同打造预制菜生产全链条。鼓励农业、渔业变产品加工为食品制造，增加产品附加值。支持建立预制菜加工产业园，购置预制菜制作加工设备，完善预制菜品牌体系建设，引领更多预制菜企业进驻。加大预制菜宣传推广力度，利用互联网营销传播预制菜产品及品牌信息。

其二，是趣店预制菜已经构建了较为完备的产业链系统。有心人士应该已经发现了，的在趣店预制菜这个品牌上要耐心和沉稳的多。以往快节奏切换赛道的坦言在趣店预制菜后端供应链方面已经默默努力了10个月。现在，趣店预制菜供应链打造的怎么样，从7月18日趣店披露的消息来看，还不错。

牢牢把握住预制菜发展的，也成了大家的共识。广东预制菜产业保持发展态势的一个重要秘诀，就是始终坚持集约化、规模化发展预制菜产业，通过探索建设预制菜产业园，扶持一批预制菜先行先试企业，奖励预制菜发展先锋企业，发挥示范引领作用。今年以来，广东多措并举发展预制菜，并一口气同时创建11个预制菜产业园，其中也包括佛山市顺德区预制菜产业园。

近年来，伴随预制菜的火热，预制菜之都的争夺战愈演愈烈。而备受关注的水产预制菜赛道，更是吸引了多地躬身入局。

讲好预制菜品牌故事。深度发掘豫菜、豫厨文化故事，将豫菜文化与本地文化相融合，强化文化赋能，讲好品牌故事，提升我省预制菜文化内涵和吸引力。研发推广具有中原文化和地域特色的餐饮美食，建立河南预制菜产品库，开展品牌评选活动，打造一批具有全国影响力的预制菜品牌。依托新媒体矩阵，加大宣传推广力度。推动预制菜与文旅跨界融合。支持各地建设有中原特色的预制菜美食文化城（街），推进预制菜产业与休闲、旅游、文化产业等深度融合，发展工业旅游，开展等体验式活动，带动预制菜消费。

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